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Tiempos de preparación:
Tiempos de cocción: 55 minutos
Calorías de la receta tradicional: una porción (una papa entera dividida en dos partes) contiene 403 calorías
100 gramos contienen 135 calorías
Receta de calorías ligeras: una porción (una papa entera dividida en dos partes) contiene 196 calorías
100 gramos contienen 76 calorías
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- 4 patatas del mismo tamaño (700 g en total)
- 200 g de champiñones champiñones
- 20 g de harina integral
- 100 g de leche desnatada
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- Un puñado de perejil
- Un diente de ajo
- Sal y pimienta para probar
Trucos ligeros:
- Sustituir el tradicional relleno de queso y embutidos por un relleno de champiñones, patatas y crema elaborado con harina integral y leche desnatada.
- Utilizar muy poco aceite en la cocción final de las patatas en el horno.
- Cocinar los champiñones con una gota de agua sin usar aceite
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