De Vitamina D A menudo se habla, especialmente en este 2021-2022, en el que palabras como "sistema inmunológico", "prevención", "infección" suelen aparecer en el habla de todos, todos los días. Pero hay más. además proteger el sistema inmunológico y los huesos, resultó que la vitamina D es un buen aliado para permanecer mantenerse alejado de las enfermedades neurodegenerativas y luego mantener el funciones cerebrales. Hablamos de ello con la Dra. Michela Barichella, Presidenta de la Asociación Cerebro y Desnutrición y miembro del Comité Científico del Observatorio Grana Padano.
Los ancianos y la vitamina D, precauciones para la salud.
En Italia el más de 65 son casi 14 millones, de los cuales 7 millones tienen más de 75 años. Es por ello que además de la prevención sanitaria, la vacunación antigripal y neumocócica, el uso de mascarillas y el distanciamiento social, es especialmente recomendable que las personas mayores sigan una nutrición saludable y consulte con su médico de cabeceraposible integración.
Lo que dice la ciencia
A nueva investigación de la Brain and Malnutrition Association , en colaboración con elObservatorio Grana Padano (OGP) señaló que la vitamina D es un factor importante en la reducción de infecciones, por tratar enfermedades neurodegenerativas y fortalecer el sistema musculoesquelético. Los investigadores evaluaron los niveles de vitamina D en 500 pacientes con Parkinson, edad media 70 años: el 65,6% de los pacientes presenta un estado deficitario (25 (OH) D <20 ng / mL), mientras que el 26,6% encuentra niveles insuficientes (20-30 ng / mL); es Los pacientes con deficiencia de vitamina D se relacionan muy a menudo con una enfermedad más grave, síntomas clínicos cada vez mayores funciones cognitivas deterioradas global.
Todos los beneficios para las personas mayores
"Podemos argumentar más fácilmente que los niveles bajos de vitamina D tienen un impacto negativo en las características clínicas de los ancianos, especialmente los afectados por la enfermedad de Parkinson - comentó la Dra. Michela Barichella, Presidenta de la Asociación B&M y miembro del Comité Científico de OGP - Ellos Se necesitan más estudios de intervención para evaluar los posibles beneficios de mejorar el estado cognitivo en la progresión de la enfermedad, pero podemos decir que el La vitamina D es un factor determinante no solo para el sistema musculoesquelético, sino también para las enfermedades neurodegenerativas y para la reducción de infecciones.la".
Deficiencia de Alzheimer, Parkinson y vitamina D
Su estructura particular y sus capacidades la convierten en una sustancia esencial. «Es una hormona en todos los aspectos - especifica la doctora Michela Barichella. Ahora está comprobado que una ingesta reducida de vitamina D genera una mayor susceptibilidad a infecciones, una mayor predisposición a enfermedades autoinmunes y enfermedades neurodegenerativas comoAlzheimer y Parkinson ".
Qué alimentos no deben faltar en la mesa después de los 65 años
Para mejorar el nivel de vitamina D en sangre, es fundamental seguir una dieta adecuada que complemente su ingesta. En particular, comidas que impliquen el uso de: Leche (también sin lactosa), yogur, quesos curados, salmón, caballa, anchoas, atún, trucha, huevos, aceite de oliva virgen extra crudo. “Podemos argumentar más fácilmente que yo Los niveles bajos de vitamina D tienen un impacto negativo en las características clínicas de la enfermedad de Parkinson. - comenta la Dra. Michela Barichella -, sin embargo podemos afirmar que el vitamina D es un factor determinante no solo para el sistema musculoesquelético, sino también para las enfermedades neurodegenerativas y para la reducción de infecciones ".
¿Qué recomendaciones para mujeres maduras?
"Se recomienda exponerse al sol durante al menos 30 minutos al día y tomar la suplementación después de haber realizado la dosis de sangre prescrita por el médico tratante", explica Michela Barichella.
¿Cuál debe ser el valor sanguíneo mínimo para una mujer a cualquier edad?
«Se consideran deseables valores sanguíneos de vitamina D 25 OH iguales o superiores a 30 ng / ml, independientemente del sexo y la edad de la persona ", dice el Dr. Barichella.
¿Y quién es intolerante a la lactosa?
"Es recomendable seguir una dieta variada con el uso de pescado y productos lácteos. Los productos delactosados tienen la misma cantidad de vitamina D que los productos lácteos que contienen lactosa", Recomienda el experto.
Para los que tienen colesterol alto: ¿cómo regularlo con queso y leche?
"Según Pautas para una nutrición saludable, es útil preferir quesos bajos en grasa máximo una o dos veces a la semana, como plato principal. Consumo de productos lácteos (lparcialmente desnatado o yogur) 1-2 veces al día, también el queso rallado se puede consumir a diario en el primer plato ”, concluye el experto.
