Mal tiempo
Contra la meteoropatía, la comida es un excelente antídoto
"Algunos alimentos lata influir en nuestro estado de ánimo. Son capaces de estimular o suprimir la producción de algunos hormonas que dan más energía y positividad ”explica la nutricionista Luisa Piva. Pero hay más. «Además del estímulo orgánico y fisiológico, incluso el mismo sabor, color y aroma de los alimentos nos pone de buen humor. La preparación de una comida también puede ser un momento de relajación, calmante y creativo que da positividad ”, dice el experto.
¿Por qué nos entristece el mal tiempo?
«La cantidad de luz natural a la que estamos expuestos es sin duda uno de los elementos ambientales que más influyen en nuestra salud, tanto física como mental. los oscuro, que prevalece en días grises y lluviosos, afecta la producción de serotonina y melatonina. Son dos mediadores de sensaciones de estrés y bienestar ”, prosigue el experto. Pero al traer los alimentos adecuados a la mesa, puede contrarrestar el problema. Así es cómo.
XVerduras y frutas
«Para combatir la tristeza y el mal humor en la mesa, deben ser privilegiados Vitamina C (kiwi, bayas, rúcula, achicoria), vitamina K (lechuga, alcachofas) e ácido fólico (espárragos, legumbres). Los alimentos ricos en también son útiles sales minerales como magnesio, hierro, zinc, potasio, en particular verduras y frutas de temporada ». ¿La ventaja? «Dan energía, estimulan la sistema inmunitario y regeneración celular ”dice el experto. «Las sustancias con poder antioxidante también actúan contra los radicales libres y estimulan la serotonina», explica la nutricionista Piva.
Chocolate & Co.
«Para combatir estados depresivos por mal tiempo, espacio en la mesa y luego los alimentos que brindan triptófano. Es un aminoácido precursor de la serotonina ». Son ricos en eso semillas, dátiles, chocolate, carne de pollo. "Para favorecer su síntesis, también es importante ingerir alimentos ricos en Vitamina B. Está localizado en verduras de hoja verde, huevos, pescado»Dice la nutricionista Piva.
Comidas que se deben evitar
Los primeros enemigos son los azúcares simples refinados. «Crean una satisfacción efímera y temporal. De hecho, su ingesta determina un pico glucémico seguido de una fuerte caída que provoca sensación de malestar, fatiga, pérdida de concentración ». Por lo tanto, se debe evitar la comida chatarra como los refrigerios industriales. Entonces presta atención al café. “La cafeína en dosis bajas puede darte energía. Sin embargo, si se consume en cantidades excesivas, tiende a actuar como supresor de la serotonina, la hormona del buen humor. Disminuye sus niveles en sangre ”, explica el experto.
Que comer por la mañana
«En el desayuno sí a una taza de té verde acompañado de yogur blanco con frutos rojos, semillas oleaginosas (Chía, sésamo, girasol, calabaza) y cereales integrales (por ejemplo, copos de avena integral). Como bocadillo de media mañana en cambio uno es perfecto puñado de nueces. Anacardos, almendras y nueces ayudan a recargar energías ».
El menú típico para el almuerzo y la cena.
«En el almuerzo apostar en un plato único. ¿Una combinación típica? Arroz integral, espinacas y salmón ahumado salvaje. Para el bocadillo sí a un jugo de cítricos con un cubo de chocolate negro extra (al menos 85% de cacao). Te ayudará a recuperar tu energía. En la cena, en cambio, espacio para una ensalada mixta con huevo poché, aguacate y pan integral tostado ”sugiere la nutricionista Luisa Piva.
¿Te gustaría saber más? En la galería encontrarás otros 10 alimentos útiles para combatir la meteoropatía.
