VIOLANTE GUERRIERI GONZAGA: "Una flor suaviza las distancias"
Tus cuadros parecen salidos de un cuadro, no es casualidad que hayas estudiado en la Academia de Bellas Artes. “Siempre me ha atraído la magia de los colores. Para crear mise en place siempre diferentes
y único, comencé a pintar sobre porcelana y crear platos, vasos, jarrones y otros complementos ».
De ahí nació Vioshop.it, tienda online dedicada al arte de la mesa. El amor por la cocina, por otro lado, es historia familiar, con recetas que se han transmitido de generación en generación.
Los comparte en cursos Cocina de Vio, que conserva en su casa de Roma: "Empiezan con las compras en el Campo de 'Fiori y terminan con un almuerzo en la terraza".
Hoy más que nunca apuesta por los productos locales. Luego, no buffet a la hora del aperitivo. Y el equipo debe ser un festín para los sentidos: "Ayudan a cerrar la brecha ahora que estamos sentados un poco más lejos".
ALESSIA BOSSI: "Terraza o balcón, cuidamos los detalles"
"Pequeños abrazos inesperados": así es como Alessia Bossi, cofundadora de la agencia de eventos y comunicación digital Somos amantes, define sus tablas. "Los detalles son fundamentales para mí, incluso en un almuerzo familiar nunca los descuido".
En los últimos meses ha estado experimentando su creatividad en la cocina y redescubrió el pequeño balcón de la casa, en Milán: "Una visión del mundo que se ha convertido en el lugar más popular de la cuarentena".
Una mesita para dos, un mantel blanco (siempre) y algunas flores bastaron para que fuera acogedor. Previsión: un platillo para cada pan. Amante de la sencillez, Alessia para su mise en place se deja llevar por las emociones y le encanta usar accesorios que cuentan una historia, quizás pescado en los mercados.
Ahora ha vuelto a recibir en la casa junto al mar, con un dispositivo: "Para el aperitivo utilizo copas de cristal inigualables, para que el huésped reconozca el suyo y evite intercambios inapropiados ".
MARIE LOUISE SCIÒ: "Qué lindo celebrar el tiempo compartido"
La hospitalidad corre por sus venas. CEO y director creativo de Hoteles Pellicano, lanzó recientemente la plataforma de comercio electrónico y estilo de vida ISSIMO, "Nacido de mi necesidad de ir bajo la piel de Italia para encontrar nuevas realidades".
Pasó el segundo período de cuarentena trabajando en el hotel La Posta Vecchia en Ladispoli: "Y allí Redescubrí el valor de la relación con la tierra, todos los días comíamos frutas y verduras de la huerta ".
Para su mise en place no hay reglas, solo mucha atención: "Nunca deben transmitir arrogancia". Y, en este momento, varias velas para ocupar, decorándolas, dejaron los espacios vacíos para garantizar seguridad y serenidad.
Última pasión: la colección de Lisa Corti para Issimo, rayas y buganvillas. El reflejo: "La cena es un momento especial. Compartámoslo con aquellos que son importantes para nosotros.».
