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Verde, amarillo y ahora también rojo, el kiwi se originó en Nueva Zelanda y llegó a Italia hacia 1970 como una “fruta exótica” que, sin embargo, en poco tiempo se convirtió en un alimento de gran consumo. «Es uno de los frutas más completas y ricas en nutracéuticos a actividad antioxidante, con un vitamina C concentrada superior incluso al limón y la naranja más famosos ", explica el Dr. Renato Raimo, actor, ex profesor de Fitoterapia en la Universidad de Pisa y tutor en el Instituto ASI de la Academia Suiza de Naturopatía y Fitoterapia en la emisión de Rai 2 Detto Fatto. En la galería, su consejo para beneficiarse de todas las propiedades del kiwi para la salud y el bienestar, especialmente de mujeres después de los 40.
Aquí viene el kiwi rojo
El kiwi rojo también llega a Italia. Zespri, el gigante mundial de los kiwis, anunció recientemente que los primeros volúmenes de su fruta de pulpa roja se comercializarán en el transcurso de 2021-2022. Mientras leemos italiafruit.net, por ahora, un grupo de clientes seleccionados de Nueva Zelanda y los mercados asiáticos los recibirán. "Después de recibir comentarios increíbles, estamos encantados de anunciar que pondremos a disposición de los consumidores nuestra nueva variedad Zespri Red", explicó Dan Mathieson, director ejecutivo del Grupo de Nueva Zelanda.
3 formas rápidas de pelar un kiwi: video
Con cuchillo y cucharilla, con un vaso o con un pelador de patatas y una cuchara sopera. Estas son las tres formas más rápidas de pelar kiwis. 1/
