los pez comer puede aportar grandes beneficios a la salud del corazón. L 'El ataque cardíaco se puede prevenir con dieta: dos de cada tres podrían evitarse consumiendo principalmente alimentos de origen vegetal y prefiriendo proteínas de pescado a proteínas de carne. En pocas palabras, este es el mensaje que surge de un análisis publicado en el European Heart Journal - Calidad de la atención y resultados clínicos .
Porque una dieta a base de pescado puede prevenir dos de cada tres ataques cardíacos
Para llegar al resultado, los autores del estudio analizaron a fondo las causas de la cuasi nueve millones de muertes Ocurrió por infarto en el mundo en 2021-2022. Suponiendo que todos los demás factores de riesgo permanecen sin cambios, los autores concluyeron que más allá de la 69% de muertes se podrían prevenir si la gente adoptara una dieta más sana.
El pescado reduce la carga de otros factores de riesgo
Pero hay más porque según lo informado en el estudio, si no puede mejorar su dieta eliminando algunos factores de riesgo Sin embargo, las posibilidades de morir a causa de un evento cardiovascular se reducen significativamente: con la eliminación delhipertensión llegamos a un menos 54,4%, con el cuidado dehipercolesterolemia a menos 41,9%, con el control de glicemia a menos 25,5% y, eliminando el fumar al 20,6%.
La mezcla que daña el corazón
Entonces, ¿cómo comportarse en la mesa para no dañar el suyo? corazón? Según los expertos, existe un denominador común: una baja ingesta de Cereales integrales, de Fruta y de verduras y un alto consumo de sal representan el punto de partida al que se puede rastrear una de cada dos muertes y dos de cada tres casos de discapacidades "relacionadas con la alimentación". La parte restante tiene su origen en el consumo excesivo de carnes rojas y procesadas, de Bebidas azucaradas y alimentos ricos en ácidos grasos trans.
Las cantidades a consumir
Llegando a las cantidades, según los autores del estudio, deberíamos consumir 2-300 miligramos de ácidos grasos omega 3 de pescado, 2-300 gramos de fruta, 290-430 gramos de otras verduras, 16-25 gramos de nueces y 100-150 gramos de Cereales integrales. De hecho, uno Dieta mediterránea en clave "Pescetariano", con el fin de consumir cantidades muy bajas de alimentos de origen animal y evitar cualquier forma de desnutrición.
