La historia sopló con fuerza, rompió el rompecabezas y las fichas se fueron volando. El mosaico disuelto es el de la República Federal Socialista de Yugovia: tras las guerras de independencia de principios de los 90, generó "pedazos" que ahora brillan con luz propia. Nos encontramos geográficamente en la extensa Península Balcánica, un territorio de carácter muy complejo debido a la diversidad de historia, etnias, lenguas, cultura y religión de sus poblaciones. Basta pensar que 11 estados forman parte de él, entre otros, Montenegro, Grecia, Bulgaria y Albania.
Pero en lo que fue la antigua Yugoslavia nacieron repúblicas que resumen su singularidad sobre todo en las capitales, algunas aún poco conocidas, que merecen ser exploradas porque reservan muchas sorpresas a los viajeros curiosos, entre historia, arte y una vivacidad generalizada que no espera encontrar más allá del Adriático.Como en Ljubljana, Zagreb y Belgrado, perfecto para labrarse un fin de semana largo de primavera.
Eslovenia: en Ljubljana, donde zumban las abejas
Un tremendo terremoto, un arquitecto visionario y un alcalde ilustrado. Es el tríptico insólito que refleja la esencia de Ljubljana, renacida varias veces a lo largo de su historia. En los últimos tiempos, los hechos que más la marcaron fueron el terremoto de 1895, cuando las casas cayeron como fichas de dominó enloquecidas; los proyectos urbanos de vanguardia creados en las décadas de 1920 y 1940 por el ecléctico arquitecto liubliano Joze Plečnik (1872-1957); y en el Tercer Milenio el nuevo look que le dio el alcalde Zoran Janković que revolucionó el centro histórico con una impronta eco-verde.
Ljubljana es, a todos los efectos, una ciudad pequeña, atrevida, innovadora y amiga de las abejas. Como muestra de una política sostenible, se han instalado 4 en el núcleo histórico.500 colmenas en los tejados de casas particulares, oficinas públicas y hoteles, de las que se obtiene alrededor de un tercio de la miel producida en Eslovenia. El amor por las abejas también se revela a través de la proclamación de las Naciones Unidas del "Día Mundial de la Abeja" el 20 de mayo, por iniciativa de Eslovenia, la plantación (incluso en las ciudades) de plantas, hierbas aromáticas y flores que favorezcan la producción de néctar, y el aumento del apiturismo con recorridos dedicados, incluida Ljubljana.
Ljubljana, ¡qué hermoso castillo!
La capital está atravesada por el río Ljubljanica que, en el antiguo corazón peatonal, una sinfonía de espacios verdes y elegantes edificios de finales del siglo XIX y principios del XX, es el hilo conductor para descubrir los lugares más icónicos entre el pasado y el presente . Comenzando con el Puente del Dragón que data de 1901 caracterizado por cuatro gigantescos dragones verdes, el animal mitológico que se ha convertido en el símbolo de Ljubljana; a los que se unen el Puente Triple formado por el histórico central de 1842 y por otros dos laterales diseñados por Plečnik entre 1929 y 1932, a pocos pasos de la plaza principal Presernov trg; y el Puente de los Carniceros inaugurado en 2010 con esculturas del artista esloveno Jakov Brdar.
Este puente es metafóricamente el rasgo de unión entre las mentes creativas. Por un lado está el alcalde Janković que lo quiso y que reestructuró-peatonalizó la calle adyacente Petkovskovo nabrezje convirtiéndola en uno de los lugares de la vida nocturna de Ljubljana gracias a la presencia de numerosos restaurantes y clubes junto al agua, por el otro el famoso arquitecto que diseñó el Mercado Central cubierto en la orilla opuesta del río en la década de 1940.
Recuperando sus huellas es imposible no toparse con el imponente edificio de la Biblioteca Nacional y Universitaria, entre sus mayores y más conocidas obras arquitectónicas. Construido entre 1936 y 1941, tiene la inconfundible fachada de ladrillo rojo y piedra, mientras que el interior está dominado por la imponente escalera con columnas de mármol negro que conduce a la sala de lectura. Pero además de los legados de piedra y hormigón del brillante Plečnik, hay mucho más por descubrir en Ljubljana. Como la Catedral, el parque Tivoli y el Castillo que se levanta desde el siglo XI sobre una pequeña colina en el centro histórico y es uno de los lugares más visitados de la capital, muy querido por los jóvenes.Ya porque Ljubljana, con 300 mil habitantes, acoge a unos 60 mil estudiantes universitarios (la mayoría de las facultades son gratuitas) y está entre las más solicitadas para el programa de la Unión Europea de formación-educación financiado con becas, Erasmus .
Croacia: el encanto centroeuropeo de Zagreb
El nuevo año comenzó con noticias reportadas por todos los periódicos. A partir del 1 de enero, Croacia adoptó el euro y se unió al espacio Schengen. Adiós, pues, al cambio de moneda, a la conversión kuna-euro, ya las paradas en la aduana para identificarse. Novedades que invitan a regalarse un viaje a su capital, la sorprendente Zagreb de menos de 800.000 habitantes que combina el encanto de las ciudades centroeuropeas con ideas contemporáneas. Una mezcla cautivadora revelada tanto en el graduado de Gornij de la "ciudad superior" como en el graduado de Donij "inferior" .
En el medio, entre los dos núcleos urbanos, se extiende Trg bana Jelačića, la plaza principal, considerada una de las más bellas de Europa.Es un vasto rectángulo animado a todas horas del día y de la noche, que cuenta con edificios antiguos en colores pastel y la poderosa estatua ecuestre dedicada a Josip Jelačić (1801-1859), quien fue la prohibición de Croacia. Desde este "salón" de la ciudad bastan unos pocos pasos para sumergirse en los aromas del mercado de agricultores de Dolac con sus característicos paraguas rojos o en la animada calle Tkalčićeva, peatonal y repleta de pequeños restaurantes, o también en las tiendas de la calle Illica de seis kilómetros de longitud y donde se encuentra el divertido Museo de las Ilusiones.
Al llegar a través de Praska (todavía en la ciudad baja) puede relajarse en la herradura verde, un cinturón de ocho parques contiguos con plazas, fuentes, avenidas arboladas, edificios y museos que simbolizan la ciudad, como el Pabellón de la Música, el Museo Arqueológico y el Teatro Nacional Croata. La atmósfera cambia en la ciudad alta, el núcleo histórico montañoso, enredado en calles estrechas y ritmos más lentos.Aquí la estrella es la Iglesia de San Marco (siglo XIII) reconocible por el techo de cerámica de colores que reproduce los escudos de armas de Zagreb y del Reino de Croacia, mientras que la torre fortificada de Lotrsčack (siglo XIII) ofrece una fantástica vista de la ciudad desde el Mirador. Además, la Torre está cerca del extraño Museo de las Relaciones Rotas, es decir, el Museo de las Relaciones Rotas que exhibe objetos de todo el mundo después del final de una historia de amor.
Belgrado, la perla de Serbia
Lo que una vez fue la capital de Yugoslavia es una de las ciudades más complejas de la región de los Balcanes. Belgrado, de hecho, tiene un encanto particular. Será por la mezcla de culturas entre Oriente y Occidente que ha forjado su carácter, será por la posición en la confluencia de los ríos Danubio y Sava, será por la estratificación arquitectónica a veces magnífica y a veces decadente, la capital de Serbia no deja indiferente.
De hecho, deambulando por esta ciudad de 1.200.000 habitantes, la mirada es atraída sobre todo por la mezcla de edificios Art Nouveau y torres de hormigón armado de estilo brutalista soviético, grandes avenidas transitadas y calles estrechas de antaño, y por muchos jóvenes que viven allí. Así que si el punto de partida habitual para descubrirlo es la Plaza de la República, la principal, presidida por el Teatro Nacional (1869) y la estatua ecuestre del Príncipe Mihailo III, el espacio abierto de Terazije es la zona de las boutiques de diseño y el prestigioso hotel Moskva, mientras que Kneza Milhaila es la calle peatonal larga y muy transitada llena de tiendas, bares, restaurantes, dominada por edificios de diferentes estilos. Esta calle también conduce directamente al Parque Kalemegdan, muy querido por los residentes de Belgrado, que se extiende al pie de la Fortaleza, la antigua ciudadela-fortaleza de la era romana que ofrece una vista espectacular de la confluencia de los dos ríos desde arriba.
Vuelve a cambiar el ambiente en el antiguo barrio bohemio de Skadarlija, muy atractivo para la vida nocturna. Mientras explora la capital, no debe perderse una visita al Templo de San Sava, la iglesia ortodoxa más grande del mundo; en el Museo Nikola Tesla; y el Museo de Historia de Yugoslavia, compuesto por tres museos, entre ellos la Casa de las Flores con la tumba del General Tito.
Dónde dormir en Ljubljana
B&B Hotel Ljubljana Park
Tabor 9. Excelente hotel de 3 estrellas a 10 minutos a pie del centro histórico. Es un hotel eco-verde de la cadena francesa B&B. En la azotea hay 4 colmenas para la producción de miel. Doble desde 53€. hotel-bb.com/es/hotel/ljubljana-park
Dónde comer
Breg
Breg 20. Con vistas al río, ambiente informal. Cocina gourmet basada en platos tradicionales con toques creativos, elaborados con productos locales. breg-ljubljana.com
INFO: visitljubljana.com/it; eslovenia.info/en
Dónde dormir en Zagreb
Esplanade Zagreb Hotel
Mihanovićeva 1 – En la ciudad baja, cerca de la estación de tren. Lujoso hotel inaugurado en 1925 junto a la Herradura Verde. Art Deco y muebles contemporáneos. Doble desde 195€. explanada.hr
Dónde comer
Noel
Ulica Popa Dukljanina 1. Inaugurado en 2016, ganó la primera estrella Michelin en la historia de Zagreb en 2019. En la cocina, el joven chef Bruno Vokal, que ofrece platos tradicionales croatas revisados con estilo. noel.hr
INFO: infozagreb.hr; croacia.hr/es-es
Dónde dormir en Belgrado
Zepter Hotel
Terazije br.10 Hotel de cuatro estrellas en el centro, no lejos de Piazza della Repubblica. Mobiliario moderno, un buen restaurante y azotea panorámica. Doble desde 198€. hotelzepter.rs
Dónde comer
Tri šešira
Skadarska 29. Es el restaurante más antiguo del distrito bohemio de Skadarlija. Inaugurado en 1864, ofrece platos de la tradición culinaria serbia. trisesira.rs
INFO: serbia.travel/en
