La fertilidad también depende de lo que comemos. La Sociedad Italiana de Reproducción Humana (SIRU) lo reitera en el libro electrónico "Pastillas de nutrición para la fertilidad" , en el que los expertos describen los principales alimentos a través de propiedades y características más o menos conocidas. El punto de partida es comprobar el equilibrio hormonal en la mesa.
Dieta y estilo de vida adecuados
«Aunque ahora se sabe, gracias a vastas investigaciones científicas, que un estilo de vida correcto y una alimentación sana pueden traer importantes beneficios a nuestra salud, empezando por la salud reproductiva, pocos tienen tal 'conciencia alimentaria' como para poder para crear platos saludables que promuevan nuestro bienestar», explica la Dra. Veronica Corsetti, investigadora del CNR, nutricionista y coordinadora de Gis Di Biologia della Nutrizione de la sociedad científica que desarrolló el libro electrónico.
Una comida para una persona
«Es importante recordar que no existe una única 'dieta saludable' adecuada para todos, sino que esta debe basarse en la persona individual, teniendo en cuenta sus características en relación con las propiedades nutricionales de los alimentos individuales. Este pequeño manual está dirigido a expertos con el objetivo de orientar a los operadores del mundo de la reproducción en el "cuidado" de la pareja que quiere concebir en las mejores condiciones posibles, pero también ser una herramienta de información útil que pueda ser utilizada por todos. », continúa el experto.
Basta de falsos mitos en la mesa
Muchos falsos mitos desmentidos en el libro, como por ejemplo «la creencia errónea según la cual no se debe consumir más de dos huevos a la semana. De hecho, estudios recientes han demostrado que el colesterol tomado directamente de los alimentos, y en particular del huevo, no influye significativamente en los niveles de colesterol en sangre», subraya el Dr. Corsetti.
Sí a los quesos vegetales
Cuidado con los muchos productos "nuevos" disponibles gracias al progreso de la industria alimentaria. Como por ejemplo los "quesos vegetales" , "sobre los que todavía hay mucha confusión, que en realidad son una buena fuente de ácidos grasos poliinsaturados, del preciado Omega 3, y contienen un alto contenido en proteínas, porque se obtienen a partir de legumbres , cereales, semillas de cáñamo y frutos secos, que tienen un efecto protector, antiinflamatorio y mejoran la calidad gamética de hombres y mujeres», añade la nutricionista.
Cuidado con el origen
El origen de los alimentos todavía se subestima con demasiada frecuencia. «Mejor preferir productos orgánicos. De esta forma, no solo daremos un paso concreto hacia la sostenibilidad y la resiliencia ambiental, sino que tendremos importantes ventajas en términos nutricionales y de salud.Los alimentos orgánicos, libres de pesticidas y más ricos en fitoquímicos, además de ser más saludables, también pueden contrarrestar los efectos negativos de la contaminación al interactuar con los contaminantes a través de diversos mecanismos, reduciendo sus concentraciones en los tejidos y/o favoreciendo su eliminación”, destaca el doctor Luigi Montano, UroAndrólogo del hospital y Presidente de SIRU.
