El bienestar del intestino es a menudo responsable del buen funcionamiento de todo el cuerpo, mucho más de lo que piensas: incluso la respiración, el estado de ánimo y las articulaciones. Y para quienes se enfrentan al cáncer, cuidar la microbiota intestinal también puede ayudar a mejorar la respuesta a las terapias. Por eso, la elección entre fermentos lácticos, prebióticos y probióticos no debe hacerse "al azar" , sino de forma específica y correcta según las características individuales.
Salud del intestino: el encuentro abierto al público
Este es el tema en torno al cual tendrá lugar el encuentro gratuito el 27 de marzo a las 18.30 horas organizado por la Associazione Libellule Onlus junto con el ya habitual apoyo de la pastelería Cova Montenapoleone de Milán.El título de la velada informativa, abierta a todos, es "Microbiota intestinal: uso adecuado de fermentos lácticos, probióticos y prebióticos" .
Intestino: ¿cómo utilizar los fermentos lácticos, pre y probióticos?
¿Cuál es la diferencia entre fermentos lácticos, prebióticos y probióticos? ¿Cuáles elegir y cuándo tomarlos? Si está tomando antibióticos, ¿debería tomarlos o evitarlos? Y luego, ¿cualquier persona que sea intolerante a la lactosa puede usarla? Estas y muchas otras preguntas serán respondidas durante la reunión por la Doctora Zenia Pirone, Directora Médica de 1er Nivel, altamente especializada en gastroenterología y endoscopia oncológica ASST Fatebenefratelli Milán. La velada será moderada por la fundadora de la organización sin fines de lucro, la Dra. Paola Martinoni, especialista en mama y oncóloga con alta especialización en diagnóstico avanzado de mama. Por lo tanto, para escuchar las respuestas a todas las preguntas, reúnase a las 18:30 en Via Montenapoleone 8, Milán, en la pastelería Cova Montenapoleone con la Associazione Libellule Onlus.
Alimentos que contienen probióticos y prebióticos de forma natural
Los probióticos se encuentran principalmente en alimentos fermentados como el yogur y los encurtidos, pero también en productos lácteos o miso. También se encuentran en el kéfir, una bebida de Oriente Medio hecha con leche fermentada, o en la kombucha, un té fermentado en particular.
Los Los prebióticos, en cambio, ya están presentes de forma natural en algunos alimentos: por ejemplo, se encuentran en cereales, chocolate y cremas para untar, en algunas galletas y lácteos. La oligofructosa prebiótica, por ejemplo, se encuentra entre los prebióticos más difundidos y está presente de forma natural en los plátanos, la miel, la cebolla y el ajo.
Associazione Libellule Onlus: “Juntos ganamos”
Associazione Libellule Onlus fue fundada en 2015 por la doctora Paola Martinoni, especialista en mama y oncóloga con alta especialización en diagnóstico avanzado de mama, inspirada por Umberto Veronesi para apoyar a las mujeres que enfrentan el cáncer con competencia y amabilidad.Y acompañarlos antes, durante y después de la operación para organizar y manejar la enfermedad con miras a la recuperación.
Entre las voluntarias hay médicos, enfermeras, operarios y operarias que de mil maneras hacen funcionar todos los engranajes que mueven la gran máquina de la Asociación y por tanto la vida de cientos, en realidad miles de mujeres. De hecho, son más de 2 mil los pacientes que la Asociación sigue actualmente para la prevención, tratamiento y seguimiento del cáncer. Una enorme obra hecha no sólo de destreza científica del más alto nivel y especialización, sino también de humanidad, atención, discreción y precisión. Porque, como se afirma en el sitio web de la organización sin fines de lucro (associazionelibellule.it), “Juntos ganamos. Los momentos dramáticos que acompañan el curso de la enfermedad son superados. Empezamos de nuevo, la vida sigue y puede ser mejor que antes”.
