El encanto de la montaña de verano. Y la "dolce vita" de un pequeño pueblo sobre el río Inn. Kufstein (500 metros), el segundo centro más grande del Tirol, en Austria, reúne en vacaciones al turista mundano que no renuncia al placer de deambular por las tiendas y clubes, con el naturalista que, por otro lado, quiere total inmersión en la naturaleza. Un poco eclipsado por la fama de la imperial Innsbruck (antigua residencia de los Habsburgo y capital del Tirol), Kufstein tiene el discreto encanto del "segundo hijo" , y muchas cuerdas a su favor. Primero, la Fortaleza (festung.kufstein.at), que domina el casco antiguo con su imponente belleza.
Kufstein, invitación a la Fortaleza
Erigida sobre una fortaleza, mencionada por primera vez en un documento de 1205, hoy la Fortaleza se puede conquistar gracias a un cómodo y panorámico ascensor-teleférico con paredes de vidrio. Dentro de los muros de la Fortaleza se puede pasear entre patios, murallas, torres, prisiones, pozos y las salas del museo cívico. Una visita para hacer sin prisas, para disfrutar plenamente del ambiente medieval.
Todos los días, a las 12, comienza el concierto del Organo degli Eroi (en julio y agosto también a las 18 h), el órgano al aire libre más grande del mundo con 4.948 tubos y 46 registros. La mejor acústica se puede disfrutar sentado bajo el dosel de la plaza frente a la Fortezza, posición que permite observar al organista al teclado. Luego, la pausa para comer en el restaurante del patio de la Fortaleza, con las mesas bajo los tilos, es muy agradable: prueba el estofado de ternera con boniatos y remolachas.Después de echar un último vistazo al valle del Inn desde la Fortaleza, baja a la plaza principal de Kufstein, Unterer Stadtplatz, rectangular, peatonal y arbolada, dominada por numerosos cafés con mesas al aire libre y el poderoso Rathaus (el ayuntamiento de la ciudad ) de cinco plantas, coronado por un frontón escalonado.
El encanto del pasado del Tirol
A la vuelta de la esquina, está la sorprendente Römerhofgasse. Este callejón pavimentado de san pietrini parece el decorado de una película ambientada en un pasado lejano. Las fachadas de las casas están llenas de pinturas y miradores, y los carteles antiguos indican el restaurante Auracher Löchl donde, pidiendo tapas tirolesas, se pueden degustar todas las especialidades regionales. Las montañas, los pastos, los bosques, los lagos están tan cerca que los habitantes de Kufstein los consideran parte integral de la ciudad, y después del trabajo caminan arriba y abajo por los senderos, para mantenerse en forma y regenerarse en la vegetación.Para hacer como los de adentro, no olvides empacar un par de botas con suela vibram, bastones telescópicos y ropa cómoda de trekking.
Como en una foto romántica
Muy agradable de caminar, al final de la tarde, el camino que, desde el estacionamiento de Kaiseraufstieg, después de 300 escalones cuesta arriba, ingresa al valle de Kaisertal (premiado como "el lugar más hermoso de Austria" ) hasta St. Capilla de Antonio. Un entorno aún salvaje e intacto a pocos minutos de la ciudad. A su alrededor sólo montañas, el repique de las vacas, el murmullo del arroyo Kaiserbach, el triunfo de las flores silvestres y, al fondo, actuando como un magnífico telón de fondo, las afiladas cumbres de Totenkirchl (2.190 m) y Karlspitze (2.260 m.) .
Los habitantes del valle hasta 2008, año de construcción del túnel transitable solo por vecinos, se desplazaban como en siglos pasados: a pie.Sin una carretera, los autos no podrían subir. Para ir a la escuela, al trabajo, ir de compras, ir a la ciudad, caminaste los 300 escalones que conectan Kufstein con el valle de Kaisertal. Un consejo: haz una parada para cenar en el Pfandlhof malga (pfandlhof.at) o en el Bio Gasthaus Berg'k'hof malga (bergkhof.at) para probar las especialidades tirolesas: no te pierdas el Wiener Schnitzel, el fino y supercrujiente chuleta vienesa. Volviendo a pie a Kufstein en la luz del crepúsculo, uno se ve envuelto en atmósferas suspendidas y conmovedoras, como las de los paisajes de montaña pintados por Caspar David Friedrich. Al final del camino se encuentra la Fortaleza iluminada en el corazón de Kufstein.
Compras irresistibles hechas en Tirol
Si al día siguiente quieres ir de compras made in Tyrol, la dirección número uno es Riedel Glas (weissachstrasse, 28, Kufstein, riedel.com), la famosa fábrica de cristal que tiene su sede en Kufstein.El "recorrido de los deseos" parte de la gran y reluciente tienda contigua a la fábrica, pasa frente a los escaparates del museo, donde se exhiben modelos antiguos e históricos, y los tableros que cuentan la historia de la familia Riedel, nada menos que 11 generaciones al frente de la empresa, desde Johann Christoph Riedel (1673-1723) hasta Maximilian Josef Riedel, de 46 años, actual propietario.
Es muy interesante observar a los obreros trabajando en el horno, dedicados al soplado de vidrio y al difícil arte de forjar copas de cristal, uno a uno. Y es comprensible por qué el precio de cada vaso, creado con habilidad y esfuerzo, es tan alto. Por otro lado, los modelos a la venta en Riedel Outlet son extremadamente accesibles (lunes a viernes 9.30/18, sábado 9.30/14) donde las copas de agua y las copas de vino de cristal bellamente facetado son una verdadera ganga: si viaja en automóvil, aprovéchalos para adelantarte con mucha antelación a los regalos de Navidad y hacer felices a los amigos adictos al vino y amantes de la prestigiosa mise in place.Las compras continúan curioseando en las tiendas a lo largo de Hans Reisch-strasse y Kaiserbergstrasse, en las bien surtidas tiendas de deportes de Kufstein, un paraíso para senderistas y ciclistas. Y si el deseo por la ciudad crece, en 40 minutos en tren puede llegar a Innsbruck, para un maravilloso recorrido por el Palacio Imperial, la Iglesia de la Corte y los jardines de Hofgarten.
Un chapuzón en el lago
Pero la naturaleza es una llamada irresistible. En un cuarto de hora en coche se llega al lago Thiersee, rodeado de prados y montañas, uno de los seis lagos de baño de Kufsteinerland, donde se puede disfrutar del sol tumbado en la hierba, o remar alquilando un hidropedal o un bote. Siguiendo el camino a lo largo de la orilla, se puede dar la vuelta al lago en una hora. Las vacaciones activas continúan s altando a lomos de Haflinger, los caballos rubios del Tirol. Fohlenhof Ebbs (Schloßallee 27-296341, Ebbs), la yeguada Haflinger más antigua y famosa del mundo, es el destino tanto para principiantes como para jinetes experimentados.
Senderismo gourmet, de cabaña en cabaña
Las montañas están llamando. Desde Kufstain, un pequeño paseo por el bosque es suficiente para llegar al telesilla monoplaza Kaiserlift Kufstein: emocionante volar durante 30 minutos en soledad sobre los bosques de Kaiser hasta 1270 metros. Aquí los caminos se dividen entre los amantes de la relajación y los amantes de las caminatas en altura. Para disfrutar de la vista mientras toma el sol en una tumbona, bebiendo un vaso de hollersatt, una bebida de flor de saúco que quita la sed, está la cabaña Weinbergerhaus (weinbergerhaus.at).
Si, por el contrario, el aire de la montaña te ha dado hambre, estás en el lugar correcto: justo debajo de la estación de llegada del telesilla, en la encantadora cabaña Brentenjoch, la familia Kaindl prepara donas rellenas Zillertal todos los sábados de queso, patatas y cebollino, y las redondas Ausgezone nudeln, tortitas acompañadas de sopa de alubias y cebada, o chucrut, o en versión dulce con compota de manzana, o mermelada.Un snack delicioso y a buen precio. Aprovecha el paseo para descargar una app en tu móvil, fotografiar las flores silvestres y aprender sus nombres. Son hermosos los dotterblume, es decir, los botones dorados, que salpican los prados con corolas amarillas. Los sábados, el telesilla inicia su servicio a las 6: para aquellos que quieran saborear las primeras luces del amanecer, o practicar Qi-Gong en la cima, la experiencia es imperdible. Solo pastos, flores y árboles.
Recarga las pilas en la altura
Para los que, en cambio, quieren caminar, el anillo que parte de la estación superior del telesilla Brentenjöch y conduce hacia los pastos Gamskogel y Steinberg, a lo largo de un camino forestal, es simple y está inmerso en los bosques Se puede llegar a la cumbre de Gamskogel (1449 metros) después de unos 45 minutos de caminata: aquí hay un lugar lleno de energía llamado Himmelschauen (que en alemán significa mirar hacia el cielo). Desde la cruz cercana puede disfrutar de la espectacular vista del Kaisertal antes de continuar hacia la cabaña Steinbergalm (otros 45 minutos a pie).¿La idea adicional? Pase una noche a gran altura, reservando en una de las muchas cabañas con alojamiento para dormir en el área de Kufsteinerland, para disfrutar del espectáculo de la puesta del sol, luego la bóveda del cielo tapizada de estrellas y quizás la primera luz del amanecer.
De los sonidos de la naturaleza a la buena música
Desde Kufstein se puede llegar a Erl en un cuarto de hora en coche. ¿La meta? Un teatro que parece una gigantesca nave espacial negra que aterrizó en los prados en 2012: el Festspielhaus, un proyecto de 36 millones de euros diseñado por Delugan Meissl Associated Architects y construido junto al Passionsspielhaus diseñado en 1959 por Robert Schuller. Más allá del vestíbulo asimétrico blanco como la nieve, estás sentado en la hermosa sala de conciertos revestida de madera. El programa de verano del Tiroler Festspiele Erl Sommer 2023 (del 6 al 30 de julio, tiroler-festpiele.at) presenta Siegfried (8, 21 y 27 de julio) y Götterdämmerung (16, 23 y 29 de julio) de Richard Wagner, óperas ambas dirigidas por Brigitte Fassbaender y Königskinder de Engelbert Humperdinck (7 y 15 de julio) dirigida por Matthew Wild.No te pierdas los conciertos de la Camerata Salzburg (12 y 13 de julio) interpretando música de Joseph Haydn, Felix Mendelssohn Bartholdy y Ludwig van Beethoven.
Aperitivo con vistas al río
Después volvemos a Kufstein, alternando paseos a gran altura, buceo en el lago y paseos por la orilla del río. El día se corona con un aperitivo con vistas a la posada verde desde la terraza del Sky bar Panorama 1830 (Römerhofgasse 6) en una copa cristalina. Todos los clubes y restaurantes de la zona sirven cócteles y vinos en copas de cristal Riedel. Y si uno piensa con pesar en los modelos vistos y no comprados por Riedel Glas, siempre se puede volver atrás
Dónde dormir en Kufstein
Arte Hotel, Marktgasse 2, arte-kufstein.atMobiliario contemporáneo y habitaciones con vistas a la fortaleza. Doble desde 135 euros, con desayuno.
Hotel boutique Auracher Löchl, Römerhofgasse 6, auracher-loechl.atHabitaciones con encanto en el río Inn. Doble desde 177 euros, con desayuno.
Kuf hotel, kufhotel.atHotel de diseño low cost, reservable solo online, sin personal, a partir de 42 euros.
Agriturismos y apartamentos: kufstein.com/en/accommodations/hotels-rooms/agritourism-suchen-buchen.html
Dónde comer
Gasthol Blaue Quelle, en Erl, Muhlgraben 52, A, blauequelle.atBajo el cenador y en el hermoso stube, puede disfrutar de platos cuidadosamente preparados, que van desde la cocina regional hasta la internacional. La carta de vinos es impresionante.
Auracher Löchl, en Kufstein, Römerhofgasse 3-6, auracher-loechl.atLa dirección perfecta donde degustar todas las especialidades de la zona con un solo pedido: tapas tirolesas, es decir, miniraciones de goulash, schnitzel vienés, albóndigas de queso, etc.
Berg’k’Hof, Kaisertal 8, berghof.at Cabaña alpina recientemente renovada, con habitaciones y menú tradicional.
Información:
La KufsteinerlandCard, obtenida gratuitamente desde el primer día de alojamiento, permite el acceso a la Fortaleza, al establo Fohlenhof en Ebbs, a los ascensores y a los autobuses públicos de Kufsteinerland.
kufstein.com/en
tirol.comnaturerlebnis-kaisergebirge.at/en
