Galletas ligeras de plátano con nueces de Brasil

Tabla de contenido

Método
Secreto / Consejo

Cocina y Recetas

Preparación: 30 minutos
Calorías: 77 Kcal por galleta

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
90 g de plátano maduro
100 g de harina
35 g de azúcar morena
20 g de aceite de girasol
30 g de nueces de Brasil
1 cucharadita de levadura
una pizca de sal

Método

Machacar el plátano y agregue el azúcar y el aceite, mezclando bien. Luego agregue la levadura y la harina, mezclando con cuidado. Finalmente, agregue la pizca de sal y las nueces brasileñas picadas en trozos grandes.

Coloque la mezcla en una bandeja para hornear forrada, separando las galletas. Hornee a 180 ° C durante unos 15 minutos..

Secreto / Consejo

Esta es una forma inteligente de ofrecer un postre con menor contenido de azúcar que las galletas clásicas, que también aporta una buena cantidad de fibra y sales minerales como el potasio. Las nueces y las semillas de girasol aportan una buena cantidad de magnesio, fósforo y ácidos grasos omega 3 y omega 6 útiles para proteger el sistema cardiovascular. Sin embargo, tanto los diabéticos como los que padecen el síndrome del intestino irritable deben tener cuidado.