La meseta de Paganella es un sorprendente rincón del paraíso. ¿Por qué no esperar, después de dejar la Piana Rotaliana en el valle del Adige con sus extensiones de viñedos, encontrarse después de algunas curvas en una meseta que parece haber salido de las páginas de Heidi? Estamos en Fai della Paganella, a una altitud de 958 m. Dominado por la icónica montaña de Paganella, el pueblo combina una identidad rural con una vocación turística.Además de una quincena de hoteles, puedes alojarte en varios caseríos que ofrecen la oportunidad de degustar productos de kilómetro cero, desde miel hasta frambuesas y grosellas, pasando por verduras, leches y quesos de la tierra, como la Paganella.
A la caza de monoterpenos
El destino de culto para cualquiera que visite Fai della Paganella es el Parco del Respiro, un espacio de treinta y seis hectáreas de bosque mixto con una fuerte presencia de hayas. Aquí desde 2016, después de profundos estudios de los expertos Marco Mencagli y Marco Nieri, es posible practicar el baño de bosque, es decir, la inmersión en el bosque para inhalar monoterpenos, sustancias volátiles emitidas por diferentes árboles. Si respiras un mínimo de 10-12 horas en tres/cuatro días, reducen el estrés, la presión arterial y estimulan el sistema inmunológico. El Parco del Respiro en Fai della Paganella es especialmente efectivo debido a la presencia de hayas, fuertes emisores de monoterpenos, y también de alerce, pino silvestre y abeto.Una curiosidad: los monoterpenos son inodoros, los inhalas sin darte cuenta.
Amigos iones negativos
El Parco del Respiro también tiene efectos beneficiosos por la presencia de iones negativos, que se absorben con la piel y la respiración. El exceso de iones positivos, que suele existir en entornos urbanos, provoca cansancio, depresión, trastornos del sueño.
La presencia de iones negativos no es una opinión: el agrónomo Marco Mencagli los mide con un equipo especial. El Parco del Respiro también permite realizar actividades de abrazar árboles, abrazar árboles que tienen poder energético y reconectarnos con la naturaleza, descalzos, o caminar descalzos para estimular los sentidos.
El bienestar está en el bosque
Después de la certificación PEFC Italia que reconoce la correcta gestión del bosque en el Parco del Respiro di Fai della Paganella, esta área también es candidata a recibir el reconocimiento como apta para desempeñar funciones sanitarias y promover el bienestar forestal.Esta es una novedad importante. Hay muchos bosques en Italia y en todo el mundo, pero para obtener esta certificación, según explica el secretario general de PEFC Italia Antonio Brunori, deben cumplir unos requisitos particulares.
Primos de Yoghi
Da Fai en la meseta de Paganella, puede llegar rápidamente a Spormaggiore, donde el parque de vida salvaje de Belpark tiene muchas sorpresas para niños y adultos que aman a los animales. En un recinto de 5000 metros cuadrados, con un poco de suerte podrás avistar a Cora y Cloe, dos simpáticas osas hermanas. Habiendo nacido en cautiverio, ya no es posible liberarlos. Sin embargo, Trentino cuenta con unos 120 osos libres en el bosque, fruto de una meritoria acción de reintroducción. Además de las dos osas, el parque también alberga nueve lobos, dos lechuzas, un gato montés y un reno. Muchos de ellos son resultado de secuestros, o provienen de situaciones difíciles, como las dos gamuzas atropelladas por un automóvil y que quedaron sin una pierna.
El lago más hermoso de Italia
La perla de la meseta de Paganella es el lago Molveno con sus aguas turquesas, que reflejan los Dolomitas de Brenta. Amado por los bañistas de verano, este cuerpo de agua ganó el premio Legambiente al lago más hermoso de Italia. También concuerdan los peces que habitan en sus aguas: salvelino, perca, carpa, trucha, albura e incluso anguilas. El lago ofrece senderos para caminar, andar en bicicleta, montar a caballo, observar aves y también para practicar SUP (stand up paddle). Y los amantes de la historia pueden caminar hasta los restos de las trincheras austriacas de la Primera Guerra Mundial. A los lugareños les costó mucho esfuerzo, obligados a trabajar para reforzarlos, pero por suerte el conflicto no llegó tan lejos y nunca fueron utilizados.
Encanto antiguo
Dulcis in fundo, antes de abandonar la meseta de Paganella, vale la pena detenerse en San Lorenzo in Banale y Dorsino, juntos uno de los pueblos más bellos de Italia, con casas antiguas, iglesias, callejones y arcos de logias. No dejes de probar el Ciuìga, un salami producido exclusivamente en este lugar que combina la carne de cerdo con los nabos locales.
Información: visittrentino.info
