«Los árboles y las rocas te enseñarán cosas que ningún maestro te dirá». Esta frase de San Bernardo de Chiaravalle es un puente ideal entre Occidente y Oriente. La naturaleza como espacio de contemplación y de redescubrimiento es inherente a la visión japonesa, pero también forma parte de nuestra tradición. Es hora de redescubrir esta dimensión para restablecer nuestra relación con el medio ambiente sobre una base diferente.
Japón, con sus plantas y su estética verde, tiene mucho que sugerir en este sentido. No en vano, este será uno de los hilos conductores de la próxima edición de la Orticola di Lombardia, que se celebrará en Milán en los jardines públicos de Montanelli del 11 al 14 de mayo.
En Japón, el jardín está inspirado en la naturaleza
La palabra clave es respeto. "Los japoneses en sus jardines y en sus creaciones, como los bonsáis, intentan realzar la belleza inherente a la naturaleza" , comenta Filippo Pizzoni, arquitecto paisajista y vicepresidente de Orticola di Lombardia. «Su inteligencia radica en saber mirar a las plantas por su capacidad de existir, reproducirse y adaptarse como seres vivos, no como objetos estéticamente bellos».
Por el contrario, en nuestro enfoque, los occidentales hemos tratado de doblegar la naturaleza a nuestra voluntad: un buen ejemplo, según Pizzoni, es el arte topiario, el corte geométrico de setos. «En Japón, el jardín está inspirado en la naturaleza. Por supuesto, así como ha habido una evolución en Europa, también hay diferentes épocas en el País del Sol Naciente. Pero todos los elementos naturales, desde la roca hasta el agua, pueden reproducirse en este espacio humano» concluye Pizzoni.
De la grava a las piedras, de los árboles al musgo, del agua a las plantas, todo en el jardín japonés habla de la belleza de la naturaleza que es también el asiento de lo divino. De hecho, para el sintoísmo, la religión original de Japón, los kami o deidades están a nuestro alrededor, se encuentran en un bosque, una cascada o una montaña. El hombre no está separado de la naturaleza, es parte de ella. La vida, sin embargo, está marcada por el cambio: nada permanece para siempre, nacer y morir es la regla.
El jardín japonés, con los cambios inducidos por el paso de las estaciones, despierta nuestros sentidos, pero también nos hace percibir nuestras limitaciones. Y en este sentido, como explica la sinóloga Yolande Escande en uno de sus libros, el jardín se convierte en una puerta de entrada a la sabiduría. Un lugar para disfrutar de la belleza y meditar.
plantas de jardín japonesas
Además de estas buenas ideas para inspirar, Japón también es un precioso tesoro de verduras.A partir del siglo XIX, los cazadores de plantas trajeron a Europa muchos ejemplares que ahora están tan presentes en nuestros jardines y balcones que olvidamos sus orígenes. «Si quieres hacerte una idea, piensa en todas las plantas que tienen “japonica” en su nombre botánico» comenta Pizzoni.
Algunos ejemplos? Azalea japonica, con magníficas flores blancas, rosas, fucsias, rojas. Los arces japoneses, especialmente el palmeado, con su resplandor de hojas rojas en otoño. El crisantemo, que no es exclusivo de Japón pero en Japón es la flor nacional y emblema de la familia imperial. La aralia (Fatsia japonica) con sus espectaculares hojas. Y la Camellia japonica, conocida como la rosa de Japón.
En cuanto a los cerezos, su icónica floración en Japón dio lugar a la invención del hanami, el viaje para contemplar su belleza, que contrasta con el momijigari otoñal, la visita a los arces cuando las hojas se iluminan en tonos de fuego.Incluso existe una hortensia típica de Japón: Hydrangea serrata "Amacha'" de cuyas hojas se obtiene un té azucarado. No hay escasez de bambú.
Entre los árboles, cualquiera que haya estado en Japón no puede dejar de fijarse en el Taxus cuspidata, o tejo japonés, podado en forma de espectaculares nubes.
Variedades de bonsái
En Orticola varios expositores ofrecerán novedades que nos permitan llevar a casa un poco de Japón. Empezando por el bonsái, plantas obtenidas con técnicas particulares para miniaturizar hojas, ramas, raíces. “No flores y frutos, sin embargo, que conservan una dimensión normal, creando un efecto singular”, apunta Susanna Crespi, directora de relaciones externas de Crespi Bonsai. “Este año traeremos varias azaleas Satsuki con floraciones espectaculares, obtenidas de híbridos creados cada año en Japón. Luego tendremos un bonsái de flores lilas y un cítrico, el chinotto».
Para los amantes de las orquídeas, Giulio Celandroni Orchidee presentará la Neofinetia falcata, una miniorquídea japonesa también conocida como fūran, viento u orquídea samurái, que abre sus pequeñas flores blancas muy fragantes por la noche.
En Japón, los bonsáis suelen ir acompañados de plantas acompañantes en cuencos. «Son los kusamono, herbáceas perennes miniaturizadas, y los shitakusa, composiciones que incluyen plantas del mismo medio vegetal que el bonsái», explica Fabrizio Spirito, propietario de Plantarium Zen y experto en estas creaciones. «Amueblan y complacen a quien ama las plantas pero no dispone del espacio de un jardín». Uno de los aspectos más destacados que traerá a Orticola es un shitakusa en un jarrón de hierro fundido, con violetas cubresuelos, Mukdenia rossii y bulbos de ornithogallo. «La técnica que utilizo es japonesa, en cuanto a los materiales doy rienda suelta a mi imaginación. Por ejemplo, en un kusamono con droseras carnívoras utilizo un jarrón de cerámica de Grottaglie», comenta.
Otro extraño invento japonés es el kokedama. Se trata de plantas cuyas raíces son una esfera de tierra, encerrada en musgo, que actúa como sustituto del jarrón y que se cuelgan escenográficamente del techo.«Elegimos plantas tolerantes al estrés y fáciles de cultivar», dicen Simone Nigra y Andrea De Paoli, propietarias de Gardenesque y expertas en kokedama.
Algunos ejemplos? «Ficus ginseng, que una vez suspendido recuerda un árbol en un planeta. Asparagus plumosus, con efecto colgante, o hiedra, sanseveria». ¿Cómo te mojas? «La pelota sale y se siente el peso: si es ligera, es hora de sumergirla en agua unos cinco minutos. Se absorbe como una esponja y te pesa».
Ikebana flotante
Orticola tiene otra sorpresa para los amantes del Lejano Oriente. La instalación tradicional dentro de la fuente frente al Palacio Dugnani este año está inspirada en el ikebana, el arte japonés de arreglar flores cortadas. «Habrá balsas flotantes de bambú con arreglos florales, para recordar la insularidad de Japón», explica Roberta Santagostino, profesora del Ikebana Chapter Ohara del Garden Club Milano, creadora de esta instalación.«Luego, a los lados, cañas de bambú cortadas con una composición de ikebana en el interior evocarán yukitsuri, los refugios utilizados en Japón para proteger plantas y flores delicadas de las nevadas y el mal tiempo, y caballetes de bambú decorativos que actuarán como un rasgo de unión. En cuanto al estilo, respetaremos al máximo el gusto japonés en cuanto a línea, forma, sencillez y rusticidad». Las flores usadas? «Lirios, peonías, lirios y muchos otros».
Jardín japonés: los laboratorios de Orticola
Muchas reuniones y talleres en Orticola: desde cómo atar un furoshiki, o la alternativa ecológica al plástico, hasta técnicas de confección de tejidos que respetan la simbología de las flores, pasando por acuarelas y, por supuesto, ikebana
Entre los muchos eventos propuestos por Orticola di Lombardia, este año algunos están específicamente vinculados a la cultura de la Tierra del Sol Naciente. Chiara Bottelli en el encuentro "El simbolismo de las flores en los kimonos" aborda las técnicas de confección de los tejidos japoneses y las referencias a las estaciones.
El mismo experto también presentará el furoshiki, el típico cuadrado de tela que utilizan los japoneses para envolver y transportar objetos, una alternativa ecológica al plástico. Para los amantes del dibujo y la pintura, Chiara Trinchieri, experta en pintura botánica, propone un encuentro para retratar el bambú en vivo.
Ikebana El Capítulo Ohara del Garden Club Milano organizó el encuentro "Ikebana, el arte poético de las flores" , con una proyección de imágenes y una demostración en vivo elaborada por un profesor. Japón también es famoso por el arte de preparar la comida: primero se come con los ojos y luego con el paladar. A este tema se dedica un encuentro que también tratará la armonía entre comida y naturaleza en la tradición japonesa y la repostería ligada a la estacionalidad. Información sobre fechas y horarios: orticola.org.
En Orticola también está iO Donna
Seis talleres de campanas de cristal inspirados en el furin japonés, para crear decoraciones colgantes
Aquí estamos: del 11 al 14 de mayo, Orticola di Lombardia regresa a los Jardines Montanelli de Milán, la exposición del Mercado de flores, plantas y frutas inusuales, raras y antiguas. Con más de 80 cursos y eventos gratuitos dedicados al arte floral y la cultura del jardín, talleres y encuentros con expertos para profundizar en el conocimiento y cultivo de las plantas.
Y, por supuesto, nosotros también estaremos allí: Naïs for iO Donna ha organizado 6 talleres de campanas de viento inspirados en el furin japonés, que se crearán utilizando elementos de la imaginación japonesa, desde flores de cerezo hasta gatos.
Las citas son para el viernes 12, sábado 13 y domingo 14 de 12 a 13.30 y de 14.30 a 16.00 en el área Corsi Dugnani 2, en el patio del edificio). No es necesario registrarse online para reservar, pero es recomendable llegar 10/15 minutos antes de las sesiones de laboratorio, ya que las plazas son limitadas.
En el stand de iO Donna, entonces, habrá un salón con fotomatón donde las personas podrán tomarse una foto de recuerdo para llevar a casa y/o publicar en las redes sociales, o relajarse hojeando un ejemplar del periódico.
¡Date prisa y compra tus entradas! Puede hacerlo exclusivamente en línea, en los sitios orticola.org y midaticket.it. Y hasta el 30 de abril se podrá hacer a un coste reducido de 10 euros. Más información sobre fechas y horarios: orticola.org.
