Me gusta llegar por mar, mecido por las olas. Y cuando me despierto embriagado con los aromas de Cerdeña: helichrysum, myrtle y masilla, incluso antes de ser ad Alghero, donde el tiempo se expande en la belleza de la lentitud. Los días se alargan, los almuerzos y cenas tienen horarios fluctuantes, entre tarde y muy tarde. Es una fiesta sin reloj, gracias a la dulce indolencia catalana que ha contagiado las manecillas que aquí giran a otra velocidad.
Busco una relación continua y constante con el agua, ya desde el desayuno, muchas veces con una tarta de Cake Caffè, a pocos metros de la playa. Las playas de la ciudad son una sorpresa de cuatro kilómetros de largo.: San Juan, Piscina es mi favorito, Maria Pia, donde el pinar y las altas dunas de arena fina son el telón de fondo del primer sol y los primeros golpes.
Mercado entre colores y aromas
En Alguer (en catalán) comprar es un placer: en el mercado cívico es un juego elegir entre los intensos colores y aromas de frutas y verduras de los agricultores, o la primera captura en el puerto. Por supuesto los mejores linguini con gambas son los de Tonino De Martis en el restaurante La Speranza, en Poglina. Lleva tiempo, todo se expresa, pero el movimiento de las olas anima la espera, también me encanta probar los nuevos platos del chef Cristiano Andreini en el Refettorio, fruto de su constante búsqueda de productos locales para transformar con su inspiración. . La fuerza irresistible de Alghero es el espacio. En las salidas al mar con el bote Aquatica alterno a pulmón lleno un Punta Giglio y pedaleando por el carril bici hasta puerto deportivo de Porto Conte. Si el mar está en calma, alquilo una canoa y rema por la costa hacia el Playa de Mugoni, un baño y un poco de sombra en el bosque de pinos, y luego a otros baños en el Tramariglio y para cala de Dragunara, agua helada y transparente, perfecta para admirar el fondo marino delárea marina protegida de Capo Caccia-Isola Piana. Si me siento en forma, bajo los 640 escalones delEscala del Cabirol en busca de la frescura y la maravilla de la Gruta de Neptuno (debería reabrir a mediados de mayo).
Entre bicicleta y canoa
En el camino de regreso me detengo a disfrutar de los sonidos del mar un Cala Bramassa. Dejo la canoa y llevo mi bicicleta atrás en el tiempo para mirar desde las murallas, mientras el sol se pone detrás. Capo Caccia: no una puesta de sol, una emoción naranja. Lo disfruto desde la terraza del Restaurante Mirador, degustando la deliciosa cocina que se asoma a los sabores de Oriente. Un paseo por el centro histórico por las carrers , que cortan el pueblo a lo largo o subiendo la muntade, los carriles de conexión, y descubre las joyas coralinas de la Corallina y los tesoros arquitectónicos en puro estilo gótico-catalán, renacentista o barroco tardío.
