El viaje a Sicilia que lees en este artículo toca los lugares de Tour literario de 6 días que ha preparado especialmente para ti: salida el 23 de octubre. Y los viajes continúan, con destinos cercanos y con total seguridad. Del 5 al 8 de diciembre iremos a Suiza: un recorrido gastronómico y enológico en tren entre el lago de Ginebra, Montreux y Lausana, para admirar los paisajes alpinos y los viñedos que dominan el lago. Y del 31 de diciembre al 3 de enero, Nochevieja en Venecia: en la agenda, una visita exclusiva a la Basílica de San Marco y la oportunidad de asistir al Concierto de Año Nuevo en el Teatro La Fenice. Para obtener información sobre viajes a Sicilia y otros: [email protected]; tel. 02.89730795; doveclub.it/in-viaggio-con-io-donna.
Sicilia, tierra de escritores
Verde como el algarrobo, amarillo como el azufre, púrpura como la lava. Sicilia, escribió Gesualdo Bufalino, es "una isla plural". Goethe se refirió a él como un "desierto de fertilidad", De Amicis como "un paraíso interrumpido aquí y allá por zonas del infierno"; Leonard Woolf, esposo de Virginia, como el lugar donde, después de una curva, a través de los campos, siempre se puede vislumbrar un templo de repente y con asombro. Vitaliano Brancati escribió sobre la "parte triste" de su luz. Giuseppe Tomasi di Lampedusa en cambio lo llamó "luz de ceniza" bajo la cual el paisaje se sacudía, irredimible; absolutamente inmutable, como señaló Verga. Sicilia literaria: tras las huellas de los escritores está el viaje exclusivo concebido por iO Donna (comienza el 23 de octubre) que tocará los lugares más bellos y auténticos de la isla, atravesando una gran variedad de paisajes y sugerencias románticas. Sí, Sicilia es plural.
Los campos de naranjos rodean de alegría las ciudades barrocas. Los nidos de pasta de almendras robados de las recetas del monasterio aturden el paladar. La desertificación avanza y el hormigón ilegal ha devastado tramos de la costa. Sin embargo, su fascinación nunca es un "amuri de Cannalivari" ese "mori lu primo jornu di Lentu": el amor está destinado a permanecer, sobre todo si miras la isla a través de las páginas de sus escritores.
La biblioteca del patrimonio de la Unesco
A Catania, cuyos discursos sobre las mujeres, señala Vitaliano Brancati en Don Giovanni en Sicilia, dan "más placer que las mujeres mismas", es bueno llegar a la hora del desayuno. La dirección es Pasticceria Savia, en la céntrica Via Etnea, la calle que, como las Ramblas de Barcelona, se inclina ligeramente hacia el mar. Aquí, su mirada oscila entre la ricotta cannolo y la silueta del Etna, majestuoso entre las llanuras de lava, con las laderas plantadas de pistacho y Nerello Mascalese. Una de las joyas de la ciudad es el Monasterio Benedictino, hoy Facultad de Letras y Filosofía., cuya biblioteca cívica, el Ursino Recupero, tiene su corazón en el extraordinario Sala Vaccarini. Fresco y cubierto con estantes antiguos, cuenta con un piso de mayólica napolitana del siglo XVIII que descansa sobre un banco de lava.. Las cocinas del antiguo monasterio también descansan sobre el basalto, reabierto hace unos años. Con bóvedas de estrellas, depósitos de vino y una enorme estufa, cuentan los hábitos gastronómicos de los monjes. Patrimonio de la Unesco desde 2002, la Biblioteca resguarda un tesoro de 270 mil volúmenes, entre manuscritos iluminados, del siglo XVI, dibujos y periódicos. Entre los libros también hay una antigua edición de Viaggio in Italia, el diario del Gran Tour de Goethe entre 1786 y 1788, con impresiones de Palermo, Agrigento y la propia Catania.
Entre Verga y dulces de almendra
Desde Catania, la literatura nos llevaría a la costa, al norte, ad Aci Trezza, el hermoso pueblo costero con los farallones y los basaltos columnares donde Giovanni Verga colocó las Malavoglias. Una costa que es hija del volcán: las rocas tienen su propia matriz. Pero también se puede girar hacia el sur, hacia las lomas cubiertas de almendros, que ya florecerán en pleno invierno. La ciudad de Noto es un jardín de piedra dorada donde, a la contemplación de la reluciente catedral de San Nicolò, conviene combinar una visita a las pastelerías locales. Las almendras se transforman aquí en muchas variaciones codiciosas.
Modica narrada por Bufalino
Hay invernaderos ornamentales de cítricos en el antiguo feudo de Lentini, extensas plantaciones de naranjas rojas sicilianas al sur del Etna y un triunfo de palmeras, jucca y jacaranda en el Jardín mediterráneo del Case del Biviere, en las afueras de Lentini, entre los primeros en entrar en los Grandes Jardines Italianos. Estamos en camino a Vizzini, el pueblo de donde vino el padre de Giovanni Verga. En Vizzini el escritor ambienta Mastro don Gesualdo, Cavalleria rusticana, Jeli el pastor, La lupa y La roba, citando la iglesia de Santa Teresa y el antiguo barrio artesanal de La Cunziria. Hay olivos, cítricos y almendros también en Modica, un belén mediterráneo con azulejos hechos a mano, donde el chocolate sabe a guindilla., la mandarina hace compañía, en los huertos, con las granadas, y las casas, excavadas en las laderas de las montañas Eblei, llevan el nombre de “cuevas vestidas”. En Argo Cieco o los sueños de la memoria, Gesualdo Bufalino recuerda la juventud que pasó aquí en el verano de 1951. El pueblo es encantador y su chocolate también. Entre subidas y bajadas, escaleras y balaustradas del barroco tardío, se llega al céntrico Corso Umberto. para ir a la confitería artesanal Bonajuto, inaugurada en 1880. Aquí se muelen los granos de cacao en frío, a la manera azteca, para luego condimentarlos con vainilla y canela.
En el reino de Montalbano
Desde Modica, puede ir al sur en las playas de Sampieri: tres kilómetros de playa cerca de la fantasmal Fornace Penna, abandonada desde la década de 1920. Tambien hermosa Larga playa de La Marza, extendida por 11 kilómetrosla. Aquí se entra en la tierra del muy popular comisario Salvo Montalbano, nacido en 1994 de la pluma del narrador Camilleri con La forma del agua. La imaginaria Vigata literaria es Porto Empedocle, más al oeste, pero la cercana Sciacca es Fiacca, Ragusa es Montelusa, Donnalucata es Marina di Vìgata. Y la casa de Montalbano, que en la serie de televisión está en Marinella, está ubicada en Punta Secca, al oeste de Sampieri.
Palma di Montechiaro, aún más al oeste, es tierra de granjas y aceite de oliva virgen extra. Se dice que Luchino Visconti llegó aquí en 1963 en busca de una ubicación para su Gattopardo. En Palma se encontraba el palacio barroco que perteneció a los antepasados del padre de Giuseppe Tomasi di Lampedusa. El director no pudo filmar la reunión de Tancredi / Alain Delon y Angélica / Claudia Cardinale aquí porque la carretera frente al edificio cortó mal el marco. Sigue siendo interesante, en Palma, el Monasterio benedictino del siglo XVII fundado por Isabel Tomasi di Lampedusa que vivió, como se dice, atormentada por el diablo. Además de producir imperdibles dulces de almendra también elogiados en El Leopardo, las monjas aún conservan la Carta del Diablo dictada a Isabel, escrita con caracteres incomprensibles, aún no se conoce el griego o el árabe.
Los "gigantes" de Agrigento
Está feliz de dar un paseo por las cercanas playas de Gaffe, Marianello, Punta Bianca y alrededor del Castillo Chiaramontano de Palma, un castrum normando con vistas al mar ubicado entre montañas de tiza, arcilla y azufre. Una construcción que se prepara paraLa emoción de los templos de Concordia, Dioscuri y Hera del antiguo Agrigentum, en el Valle de los Templos. «Ha resistido el trabajo de los siglos», escribió Goethe de Concordia, «su arquitectura esbelta la acerca a nuestro criterio de belleza».
Solitario entre unos olivos, el templo aparece como una isla dentro de la isla, un concepto querido por Luigi Pirandello. Lo que nos lleva directamente a Caos, la ciudad a 4 kilómetros de Agrigento donde nació en 1867. En el distrito de Caos Villaseta, en la carretera estatal 115, la Casa Museo Pirandello, con vista al mar, conserva fotografías, objetos personales, cartas y primeras ediciones. No muy lejos también estaba el pino centenario hasta 1997, donde el premio Nobel escribió y pintó. Queda el cippus de piedra retocado por el escultor Marino Mazzacurati que indica la presencia de la urna con sus cenizas. Iluminado, como ocurre en Sicilia, desde la parte "lúgubre" de la luz.
Dónde comer
Posada del coronel, Modica.
Sabores de la tradición campesina, como salsa de cerdo y habas secas "macco".
locandadelcolonnello.it
El aparador, Licata.
Di Pino y Loredana Cuttaia, con las certezas habituales: arancini, cannoli y cous-cous interpretados por un chef que reinterpreta los sabores de la memoria.
restaurantelamadia.it
Qué comprar
Abuela vincenza, Catania.
Para abastecerse de pastas de pistacho, galletas de almendras y cannoli, incluso en el punto de venta del aeropuerto de Catania. dolcinonnavincenza.it
Confitería antigua de Bonajuto, Modica.
Para degustar 'mpanatigghi, nucatol i y el famoso chocolate Modica.
bonajuto.it/antica-dolceria-bonajuto
