Ravioles dulces: la receta ligera explicada paso a paso

Cocina y Recetas

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Tiempos de preparación: 20 minutos + 30 minutos de reposo de la masa
Tiempos de cocción: 20 minutos
Calorías de la receta tradicional: 520 calorías por 100 g. Un ravioli dulce contiene 166 calorías.
Receta de calorías ligeras: 326 por 100 g. Un ravioli dulce contiene 107 calorías.

INGREDIENTES PARA 16 RAVIOLI DULCES
Para la repostería:

• 250 g de harina de trigo blando tipo 1 + 10 g para enharinar la superficie de trabajo
• 50 g de azúcar morena
• 60 g de leche desnatada
• 60 g de aceite de maíz
• 3 g de levadura en polvo

Para el relleno:

• 100 g de mermelada de naranja sin azúcares añadidos

Completar:

• 10 g de azúcar en polvo elaborado con azúcar moreno

Trucos ligeros

• Hacer una masa liviana con harina tipo 1 (semi-integral) sin usar mantequilla ni huevos

• Como relleno, use una mermelada sin azúcares añadidos

• Hornea los ravioles en el horno en lugar de freírlos en aceite

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Prepara la masa

Prepara la masa

Poner la harina y la levadura tamizadas en un bol, el … otro2 /

Amasar los ingredientes

Amasar los ingredientes

Mezclar primero con una cuchara de madera, luego amasar… más3 /

Dejar reposar en la nevera.

Dejar reposar en la nevera.

Envuelva la masa en film transparente y … más4 /

Crea los ravioles

Crea los ravioles

Extienda la masa sobre la superficie de trabajo ligeramente en … otro5 /

Hornear en el horno

Hornear en el horno

Coloca los ravioles en una bandeja para hornear forrada con fo… más6 /

El toque final

El toque final

Cuando los saque del horno, espolvoree los ravioles con azúcar… más