Ir a los refugios de montaña ya es un ejercicio de sustracción: en la mochila solo cabe lo estrictamente necesario y esto otorga, además de la ligereza del equipaje, una libertad inesperada. Y si el destino es un refugio en altura, la sobriedad del alojamiento es el escenario perfecto para realzar la belleza absoluta del paisaje. Aquí hay tres refugios de montaña, también aptos para excursionistas no entrenados.
En el Valle de Aosta, donde el vecino es el Mont Blanc
La maravilla comienza adentrándose en el verde Val Ferret, al norte de Courmayeur.De fácil acceso desde Lavachey (en aproximadamente una hora a pie y con solo 300 metros de desnivel entre bosques de alerces), el refugio Bonatti (2025 m) se encuentra al pie de las Grandes Jorasses y ofrece una vista extraordinaria del glaciar Frébouge y un vecino respetable: el Mont Blanc. El camino recomendado es el indicado por la señal del sendero 28A: se inicia sobre el puente de madera ubicado en La Remisa, justo arriba de Lavachey, desde aquí, siguiendo las señales hacia el refugio, se sube por el bosque.
La emoción es compartir los paisajes atravesados por senderistas superentrenados, porque el Bonatti se encuentra a lo largo de la ruta de la carretera alta del Valle de Aosta n. 1 y la Vuelta al Mont Blanc. (rifugiobonatti.it, alojamiento, desayuno y cena cuestan 80 euros por persona). La fontina y la polenta saben diferente aquí, sobre todo después de un paseo.
El sendero-balcón muy panorámico de la costa, desde el refugio Bonatti conduce al fondo del valle, hasta el refugio Elena, donde no es raro avistar grandes corzos.Al Refugio de Elena también se puede llegar desde el fondo del valle, desde Arnouva, en unos 40 minutos a pie, eligiendo el camino de herradura fácil o el camino panorámico. (rifugioelena.it, el refugio está abierto hasta el 15 de septiembre, la habitación doble cuesta 43 euros por persona).
En Valmalenco “las montañas te sonríen”
¿Recuerdas la caricatura de Heidi? En el Rifugio Cristina, frente al pasto Alpe Prabello, parece estar en la idílica caricatura de la alegre pastora. Estamos en Lombardía, en Valmalenco, a 2287 metros, en el corazón de los Alpes de V altellina. Icono del paisaje es Pizzo Scalino, con su elegante y mágica forma de pirámide, que domina el espartano refugio Cristina y se puede llegar en una hora (260 metros de altitud) desde Campo Moro. Construido en 1924 por Ersilio Bricalli (quien se lo dedicó a su esposa Cristina) es administrado por su bisnieta Vania, por lo tanto por la cuarta generación de la familia.
Mientras expertos montañeros alcanzan la cima de Pizzo Scalino, los excursionistas disfrutan del sol en el césped frente al refugio salpicado de cabañas de piedra, o prueban los pizzoccheri, la polenta y la carne estofada, o la patata taroz, y el pastel sarraceno con nueces, especialidad del refugio. Las calorías se queman rápidamente con una excursión a los Laghetti di Campagneda. Por la noche, después de la cena, la puesta de sol es espectacular. Y a la mañana siguiente paramos en los refugios de montaña para comprar queso casero producido en el lugar con leche ordeñada el día anterior. El Rifugio Cristina, con habitaciones de 4 camas. La pernoctación con media pensión cuesta 52 euros por persona.
Trentino, refugios de montaña y sabores de altura
El encanto del Catinaccio es el leitmotiv de la caminata al Refugio de Gardeccia. Desde Vigo di Fassa, tome el teleférico de Catinaccio hasta Ciampedie y luego continúe por el sendero forestal n. 540 y en unos 50 minutos de cómoda caminata se llega al Refugio Gardeccia.
Muchas excursiones que comienzan desde aquí (info: rifugiodelcatinaccio.it) como la caminata de Gardeccia a los refugios de Vajolet y Preuss por el sendero 546 (1 hora de caminata, con 300 metros de altitud) fácil y apto para todos. A la vuelta puedes disfrutar del menú serrano, polenta servida de varias formas, con champiñones, queso fundido, guiso, chorizo, o canederli tanto en caldo como con mantequilla fundida y parmesano, sopa de cebada o el plato más popular: los huevos fritos con mota. y patatas s alteadas. No te puedes perder el strudel de manzana.
