Entre invierno y primavera. Febrero es un mes entre dos estaciones, entre las temperaturas que empiezan a subir ligeramente y los días cada vez más largos. Entonces, ¿qué elegir sobre qué plantar entre frutas y verduras? Entre ajos, cebollas y las primeras siembras de los cultivos de la estación cálida, este mes es perfecto para planificar. Con ojo al tiempo, porque las heladas siguen a la vuelta de la esquina.
Entre las últimas heladas y las nuevas siembras
Si las temperaturas pueden ser agradables durante el día, todavía pueden ocurrir algunas heladas por la noche que arruinarían las nuevas cosechas. Por lo tanto, las telas-no-ropas deben estar siempre a mano, especialmente si vive en áreas particularmente duras, como invernaderos y túneles.
Además, dado que se reanuda la fase de siembra y fertilización, siempre es fundamental echar un vistazo al calendario lunar: de hecho, con la luna llena puedes proceder a sembrar y fertilizar mientras que con la menguante te concentras en poda y trasplante. Si queremos ser aún más precisos, normalmente con la luna menguante se plantan todas las hortalizas de bulbo mientras que con la creciente se plantan los frutos.
También se debe tener en cuenta la llamada "siembra temprana" : de hecho, algunas semillas, por ejemplo las de pimiento picante, requieren un largo período de calor para madurar y luego ser trasplantadas en primavera, por eso tener un semillero es muy útil en febrero y marzo precisamente porque ayuda a tener una rica cosecha durante el verano.
Entre campo abierto y túnel, ¿qué plantar en febrero?
Si hablamos de campos abiertos, hay pocas verduras para sembrar ya, precisamente por las heladas aún presentes.El ajo, los chalotes, la cebolla, el cic, los guisantes y las espinacas son sin duda los más resistentes, todas las demás verduras deben evitarse actualmente para que no se arruinen. Como mucho algunas variedades de patatas tempranas.
Si en cambio hablamos de sembrar en cultivos protegidos, por ejemplo invernaderos y túneles, entonces ya podemos empezar a pensar en sembrar ensaladas, zanahorias, rábanos mientras en el semillero, las semillas sembradas ahora se trasplantarán entre marzo y Abril, hay sitio para las frutas y verduras de verano: pimientos, berenjenas, tomates, calabacines, remolachas, fresas, sandías y melones, apio y albahaca.
Febrero es también el momento de abastecerse de plantas aromáticas, para dejarlas en macetas y luego trasplantarlas en primavera, alrededor de abril.
