Desayuno y gimnasia al despertar son la combinación ganadora para empezar el día de la mejor manera posible. La mañana tiene oro en la boca”, dice un viejo proverbio. Por eso es importante aprovecharlo al máximo. Pero, ¿cómo garantizar al cuerpo la energía necesaria para marcharse con determinación y buen humor? Los expertos no tienen dudas: basta con permitirse las horas necesarias de descanso por la noche, llevar a la mesa un desayuno italiano sano y equilibrado y "mover" el cuerpo con ejercicios suaves capaces de despertar los músculos.
Desayuno y entrenamiento: el vademécum de los expertos
Entonces, ¿cuál es la "receta" correcta para despertar? La Doctora Silvia Migliaccio, Especialista en Endocrinología y Nutrición Humana y Profesora Asociada de la Universidad de Roma "Foro Italico" , y la experta en fitness, Martina Sergi, en colaboración con "Io Comincio Bene" , el portal dedicado a los amantes del desayuno, han desarrollado un útil vademécum.
Gracias a los expertos es posible combinar los ejercicios de tonificación muscular adecuados con una comida sana y equilibrada para llevar a la mesa por la mañana.
Despierta los músculos y energiza el cuerpo
«En general, la actividad física ayuda al bienestar de las personas ya que aumenta la producción de endorfinas y disminuye el nivel de cortisol, hormona que provoca el estrés. Esto promueve el bienestar físico y mental. Así que empezar el día con un entrenamiento suave es una buena solución para todos», afirma Martina Sergi.Igualmente "dulce" debe ser el desayuno italiano, que debe llevarse a nuestras mesas todos los días: «Es la comida más importante de todo el día, es insustituible e indispensable, porque proporciona la energía adecuada para afrontar los compromisos diarios y garantiza la organismo la ingesta de nutrientes fundamentales», subraya la Dra. Silvia Migliaccio. Desayunar sano todos los días es importante para todos, deportistas y sedentarios.
Desayuno antes, entrenamiento después
¿Cuándo es más adecuado desayunar: antes o después de realizar los ejercicios suaves de gimnasia? «Mi consejo en general es desayunar siempre antes de la actividad física, incluso en el caso de un entrenamiento suave. Por lo general, ha ayunado desde la noche anterior, por lo que sus niveles de azúcar en la sangre pueden ser bajos (aunque normales) y podría estar en riesgo de hipoglucemia inducida por el ejercicio. Sin embargo, es importante aprender a escuchar a tu cuerpo y a respetar lo que pide”, dice el Dr. Migliaccio.
Integrando fluidos en verano
Con la llegada del verano, «al despertar es justo llevar a la mesa alimentos que sin duda son sabrosos para nuestro paladar, pero es igualmente importante incluir bebidas que integren la cantidad justa de líquidos y sales minerales y evitar la deshidratación. Por ejemplo, un buen desayuno podría incluir: un batido, elaborado con 200 g de yogur desnatado, con 100 ml de leche semidesnatada y 200 g de fruta fresca, o el zumo de dos naranjas. Todo ello siempre acompañado de 25-30 gramos de bizcochos, o bizcochos con miel, mermeladas o cremas para untar, o incluso dulces de bollería. Si prefieres lo salado, sin embargo, una alternativa podría ser un té con 40 gramos de pan y 20-30 gramos de queso o ricota o tomates y una cucharadita de aceite», aconseja la nutricionista.
