El agua es uno de los principales componentes de nuestro organismo. Podríamos pasar días sin comer, pero no sin beber. Para celebrar este alimento imprescindible, Naciones Unidas instauró el 22 de marzo el Día Mundial del Agua, alcanzando este año su trigésimo aniversario. Lamentablemente, sin embargo, vivimos un momento histórico de gran criticidad para el recurso hídrico. De hecho, el 20% del país está en riesgo de sequía y desertificación. Es por eso que Finish, líder en el mercado italiano de productos para lavavajillas, ha decidido salir al campo con el proyecto "Agua en nuestras manos" .
Agua: el comportamiento de los italianos
La iniciativa, que ya va por su tercera edición, tiene como objetivo difundir los nuevos patrones de comportamiento y los nuevos hábitos de consumo para la protección y salvaguarda del agua. Los socios del proyecto, además del Future Food Institute, un centro italiano de excelencia en temas de innovación agroalimentaria, también son IPSOS, líder mundial en investigación de mercado. Su estudio sobre hábitos, consumo, protección y derroche de agua en Italia. La investigación, realizada en enero de 2022 sobre una muestra representativa de más de mil personas, brindó una interesante instantánea de la situación actual y, en consecuencia, útiles comparaciones con respecto a años anteriores.
Estrés hídrico en Italia
Según las previsiones del World Resource Institute, Italia se encontrará en una situación de gran estrés hídrico en 2040. Sin embargo, el 17 % de los jóvenes cree que estas previsiones se hacen solo para sembrar el miedo entre la población.El hecho alarmante es que los italianos se encuentran entre los más derrochadores de Europa, con un consumo medio per cápita de 220 litros al día, frente a la media europea de 165 litros. Y sobre este tema, los italianos muestran que tienen muy poca conciencia: solo 1 de cada 2 es realmente consciente del aumento del consumo. Ampliando el análisis al consumo medio por familia, la situación ciertamente no es mejor: considerando la media de familias italianas de 2 o 3 personas por núcleo, el consumo diario en Italia ronda los 500 litros. Un hecho reconocido por sólo el 3% de los adultos italianos y el 9% de los jóvenes.
Agua: conducta virtuosa
Pero, ¿cuáles son los comportamientos que los italianos implementan para tratar de reducir su impacto en el agua y, por lo tanto, contribuir a su protección? El 73% declara que cierra los grifos cuando no es necesario y usa el lavavajillas solo con carga completa (+1% vs 2021 y +7% vs 2020), el 49% se compromete a ducharse menos tiempo (+4% vs 2021), El 67% prefiere la ducha al baño (+4% vs 2021 y +5% vs 2020).Para difundir estos comportamientos virtuosos, Finish será socio del proyecto de educación cívica "Hackathon in school" , promovido por Cosmopolites y fruto de la colaboración entre Amore Per Il Sapere (APIS) y el Future Food Institute.
Un proyecto en las escuelas
Tras el gran éxito de la edición 2021, que involucró a más de 40.000 alumnos y docentes de los tres años de bachillerato, el tema elegido para la edición 2022 es: "Protagonistas en la transición" . Se pedirá a los alumnos que desarrollen ideas sobre cómo estimular un cambio de comportamiento familiar a favor del ahorro de agua, para que ellos mismos se conviertan en los primeros agentes de cambio en el día a día del hogar.
