11La plasticidad del blanco total que rompe las extensiones de lava, bajo un sol ya africano, anticipa un cierto diseño con una modernidad sorprendente, un gusto decididamente minimalista. Pero a diferencia de lo que combina funcionalidad y diseño, la arquitectura de César Manrique, la mente creativa detrás de la remodelación de la isla volcánica de Lanzarote en la década de 1970, quizás la más fascinante del archipiélago canario, persigue el único objetivo de combinar arte y naturaleza. Una sostenibilidad ante litteram plegada al encanto avasallador del territorio. Un mensaje cada vez más oportuno.El legado del arquitecto César Manrique (Lanzarote 1919-1992) es una de las buenas razones para partir hacia Canarias.
En Lanzarote la arquitectura “enmarca” la lava
En este calor casi africano (22° la temperatura media incluso en otoño), tras estudiar en Madrid y perfeccionarse en Nueva York, Manrique vuelve para quedarse. Era 1966. La isla cubierta por tres cuartas partes de lava estaba habitada por camellos que transportaban uvas malvasía y por agricultores que recolectaban mariquitas para obtener un carmín rojo. Para atraer turismo, el Parque Nacional de Timanfaya por sí solo no podía ser suficiente, una maravilla de ladrillo rojo ocre creada en seis años de erupciones, desde 1730 en adelante, con cráteres hundidos cubiertos de pelusa verde, la tierra volcada en la que fue disparado 2001 A Espacio Odisea. El arquitecto fue el encargado de diseñar el nuevo Lanzarote: el aeropuerto, la Casa-Museo del Contadino, el Mirador del Río y el lounge bar Jameos del Agua.Con una condición: que se integren a la perfección con los cactus, el aloe y el magma que habían reformado la morfología de la isla hasta 200 años antes. Así fue.
Cuando la combinación de arte y naturaleza es ganadora
En la Pantelleria del Atlántico, Manrique hizo de su casa-estudio el manifiesto de la combinación de arte y naturaleza que luego trasladaría a otros lugares. Al norte de la capital Arrecife, en Tahiche, inserta en una geometría de enredaderas y muros de piedra seca, la vivienda-refugio encontró sus cimientos en un río de lava del que habían brotado cinco burbujas volcánicas. Las esculturas de hierro llamadas "juguetes" rompen las ondas sonoras del viento. Las curvas del terreno delimitan los volúmenes. Palmeras y chumberas conviven en las habitaciones con los arcones antiguos. Y las ventanas sin marcos descansan directamente sobre el suelo de lava. En su interior se encuentran las pinturas africanas de la amiga alemana Gretel Brand, una colección de dibujos y fotografías en blanco y negro que retratan el ir y venir de los camellos por los campos.
El mágico mundo de los cactus en Canarias
El jardín de cactus de Guatiza, más al noreste, terminado en 1991, un año antes de su muerte, está inspirado en la misma investigación. Una serie de espectaculares terrazas basálticas creadas alrededor de un molino son el hábitat de 9700 plantas y 1420 especies: una veintena de ramas, espinas y hojas que hacen honor a las euphorbia canariensis como la opuntia mexicana. En las plantaciones cercanas de chumberas, la cosecha de la mariquita que coloreaba el amargo de Campari tenía lugar en otoño. Más al norte, en la costa este, en la zona vinícola de Malpaís de la Corona, se encuentran las cuevas hundidas de los Jameos del Agua que Manrique, en 1976, transformó en un lounge bar con auditorio y pista de baile. El mismo destino para el Mirador del Río, un mirador a 400 metros de altura con vistas a la remota isla de Graciosa donde el arquitecto diseñó un bar con ventanas panorámicas a la par de la roca volcánica.
En el reino de laurisilva
Un efecto escénico, el de la lava volcánica, también se produce en la isla de Tenerife, cuyo Chinyero todavía entró en erupción hasta hace 100 años, y cuyo volcán Teide, de 3.718 metros de altura y con un perímetro de 17 kilómetros, es un Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, Destino Starlight para observar el cielo nocturno y Parque Nacional, uno de los más visitados de Europa. La gente viene aquí fuera de temporada por la playa, por el paisaje y por el senderismo. El 63 por ciento de la tierra de la isla está protegida, y los senderos en los parques y reservas nacionales están bien señalizados y mantenidos.
Con La Gomera y Madeira (Portugal), Tenerife es el reino de la laurisilva, el bosque endémico de laurisilva propio de los climas tropicales húmedos, reliquia de bosques muy antiguos, con gigantescos laureles siempreverdes y un sotobosque riquísimo de musgos, helechos y brezales.Un entorno caracterizado por árboles monumentales (292), palmeras que crecen hasta los 600 metros, pinos endémicos que alguna vez se usaron para la construcción de mástiles principales y caminos antiguos, caminos de herradura excavados en las laderas de las montañas para recolectar carbón y vender leche de cabra río abajo. . La caminata, fuerte motivación para partir, lleva a explorar el Parque Rural de Anaga que protege un macizo que no fue golpeado por la lava en las erupciones que acompañaron la formación del gran volcán Teide. Hay vistas panorámicas de la escarpada costa en la parte de la reserva que lleva el nombre de Pijaral donde el bosque de laurisilva conserva extraordinarios helechos. Los paseos por el Parque Rural del Teno, al noroeste, también son espectaculares: un territorio rocoso, marcado por profundos acantilados, con atrevidas vistas al océano.
Descubriendo los pueblos coloniales
Después bajamos con gusto al valle en el pueblo mercado de San Cristóbal de La Laguna, fundado en 1496, sede universitaria desde 1726, con el precioso casco histórico para recorrer a pie o en bicicleta, las casas con los ángulos de bas alto y postigos de madera.Entre los pueblos, no debe perderse Garachico, más al oeste, un armonioso conjunto de casas antiguas, calles empedradas, fachadas coloniales y lunetos de vidrios de colores, antes rodeado de plantaciones de plátano y caña de azúcar. La costa oeste de la isla, la primera zona marina de Europa, es Patrimonio de la Humanidad para la protección de las ballenas, una certificación de la Alianza Mundial de Cetáceos.
Caza de ballenas (fotográfico)
Cetáceos que también se pueden ver en La Gomera. Árida, montañosa, volcánica, la pequeña Gomera se encuentra a sólo 39 kilómetros en línea recta del puerto de Los Cristianos, en Tenerife. Barrancos, desfiladeros, cañones, bancales sostenidos por muros de piedra seca para el cultivo de cereales y leguminosas, y palmeras dispersas, dibujan su paisaje recóndito. Al norte hay campos de maíz y viñedos dispersos, así como árboles de plátano. El sur, menos rural, es cuna de euforbios, mangos, palmeras datileras, agaves y tunas.Al igual que Tenerife, La Gomera también conserva una vasta franja de laurisilva circunscrita dentro del perímetro del Parque Nacional de Garajonay. Es agradable caminar aquí, en Barranquillos, por el sendero que conduce a una terraza natural con vista al pueblo de Alojera, en la costa noroeste.
Un brindis local en los pueblos coloniales
Entre los pueblos que no te puedes perder está Agulo, pequeño y redondo, rodeado de plataneras en bancales, con una curiosa iglesita de pequeñas cúpulas construida sobre un lugar de culto de 1613 y la calle Pintor Aguiar por donde desfilan las casas” nobles" . En la pequeña capital de San Sebastián de la Gomera se puede degustar la "miel de palma" obtenida de la savia de la palmera datilera. Mezclado con aguardiente, se le llama "guarapo" , el aguardiente de la isla. Quién sabe si también lo probó Colón de paso por aquí, alojándose en la Casa della Duana, antes de partir rumbo a las Américas hacia otras islas.
Dónde dormir en Canarias
Dreams Playa Dorada
Playa Blanca, Yaiza, Lanzarote.
Balneario con una ubicación preciosa, recientemente reabierto y actualizado a 5 estrellas. Desde 189 euros.dreamsplayadorada.com
Hotel San Roque
Garachico, Tenerife.
Hotel colonial “con encanto”, con decoración moderna y obras de arte. Doble desde 188 euros.hotelsanroque.com
Jardin-Tecina
Playa Santiago, La Gomera.
Resort con restaurante con vistas al mar, ubicado en una antigua finca con jardín botánico. Doble desde 174 euros.jardin-tecina.com/es
Casas de campo
Villas, con jardín, en alquiler en La Gomera. islarural.com
Dónde comer
Brunelli's
Puerto de la Cruz, Tenerife.
Asador estilo americano con terraza con vistas al mar y una de las puestas de sol más espectaculares.brunellis.com/es
Casa Efigenia
La Gomera.
Cocina sencilla y auténtica en un antiguo stazzo rural con vistas a las palmeras transformado en restaurante de montaña, con la antigua
tienda donde se vendía azúcar y café.efigenialagomera.com/es/restaurante
Qué hacer en Canarias
Tecno activo
Para hacer senderismo con guías de naturaleza en Tenerife, piragüismo y buceo.tenoactivo.com
INFORMACIÓN
spain.info
webtenerife.com
lagomera.travel
outdooractive.com
turismolanzarote.com
